2024年6月，由民族与宗教研究所于晓陆助理研究员主持的2022年度青海省哲学社会科学青年项目《黄河青海流域民族饮食文化与旅游深度融合发展研究》（项目批准号：22Q069）顺利结项。该项目通过整理黄河青海流域民族饮食文化及可开发的文化旅游资源，总结现已发展较好的相关成功经验、模式，再立足青海生态文化旅游资源优势，找准区域民族饮食文化与旅游深度融合发展的一般规律，进而提出了黄河青海流域民族饮食文化与旅游深度融合发展的优化路径，为助力黄河青海流域文旅产业发展、青海着力打造国际生态旅游目的地提供了参考。
